○○から読み取る！中国のc文化（5）

今日のテキスト本文

中国人がどんな朝ご飯を食べているか、教えてくれている教科書もあるんですよ。

优花：这叫油条吗？

（中略）

优花：我也吃油条。

秀秀：你喝牛奶吗？

优花：我不喝牛奶，喝豆浆。

范建明・小幡敏行2013『大学一年生のための合格(うか)る中国語』朝日出版社 第2課より

この課は単なる食べ物の名前を教えている課ではありません。

中国の北方の人の朝ご飯の典型を教えてくれています。

図1

ヨウティアオと豆乳は朝ご飯の定番の一つ。

他にどんなものがあるか見てみましょう。

たとえば、中国風ファストフード店で知られる、永和大王（http://www.yonghe.com.cn/）のＨＰの朝ご飯メニューをみてみましょう。

包子，饺子，馄饨，粥，おにぎりなんかもでてきていますね。セットの飲み物にはどこにも豆浆（豆乳）が入ります。

ここの油条には甜面酱がついています（個人的にはいりませんが）。

豆乳を飲む際にも、砂糖を入れるか入れないかを聞かれます。中国で朝ご飯、楽しめるといいですね。

yonghe

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中西 千香

中西 千香愛知県立大学准教授

投稿者プロフィール

中西千香(なかにし・ちか) 金沢市生まれ。02~03年北京語言大学留学。2010年愛知大学大学院中国研究科博士後期課程修了。博士（中国研究）。98年より中国語教育に従事、高校や市民講座などで教える。09年愛知淑徳大学外国語教育センター常勤講師、10年愛知県立大学講師、11年より准教授、現在に至る。愛知大学講師を兼任。専攻分野は中国語学、中国語教育学。とくに現代中国語における前置詞の機能の研究、中国語教育におけるIT、レアリア教材の活用に取り組んでいる。著書に『商務日語慣用語表現560(ビジネス日本語慣用語表現560)』(大連出版社、共著)、『気持ちが伝わる!中国語リアルフレーズBOOK』（研究社）、『Eメールの中国語』（白水社）がある。

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