タグ：餃子

  • 小紅のなるほど中国：餃子・ギョーザ・ぎょうざ

    　最近は中国で餃子と言えば、水餃子“水饺 shuǐjiǎo”を指すということが知られるようになりました（焼き餃子は“锅贴儿 guōtiēr”）。日本の中華料理店ではたまに、「うちの餃子は無臭ニンニクを使っているから臭…
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